Практические навыки, приобретаемые на кафедре

На Большом практикуме, на практиках и в ходе выполнения курсовых и дипломных работ студенты кафедры овладевают следующими практическими навыками (методиками и др.):
• стерилизация питательных сред, посуды и инструментов;
• методы планирования многофакторного эксперимента при оптимизации состава питательной среды; принципы составления сред для культивирования микроорганизмов;
• культивирование аэробных и анаэробных микроорганизмов (в том числе непрерывное культивирование в ферментере);
• способы хранения микроорганизмов;
• выделение чистых культур микроорганизмов;
• методы идентификации микроорганизмов;
• микроскопические методы изучения морфологии и цитологии клеток микроорганизмов и приготовления препаратов микроорганизмов для электронной и световой микроскопии;
• количественный учет микроорганизмов;
• методы разрушения клеток;
• определение содержания белка;
• выделение и анализ нуклеиновых кислот;
• изучение состава клеточных стенок микроорганизмов;
• определение биолюминесцентной активности бактерий;
• определение редуцирующих сахаров;
• определение скорости брожения;
• выделение, разделение и идентификация органических кислот, образуемых в процессе брожения; определение кобаламинов;
• изучение культуральных свойств микроорганизмов;
• определение протеолитической, амилолитической и антибиотической активности микроорганизмов; количественное определение NO2-,NO3-, NH4+, сульфатов, сульфида и Fe3+;
• определение интенсивности дыхания клеток;
• методы работы с радиоактивными изотопами;
• обработка клеток мутагенами и определение их летального действия;
• опыты по конъюгации и анализ рекомбинантов;
• рестрикционный анализ плазмидной ДНК;
• получение протопластов;
• трансформация протопластов векторной плазмидой.