(от греч. baros - тяжесть и tropos - направление, поворот, o6paз, характер).

Состоит в том, что в двух- и многокомпонентных системах "жидкость-жидкость" или "жидкость-газ" при больших давлениях и определенных температурах в поле тяготения сосуществующие фазы меняются местами: находящаяся сверху, менее плотная при обычных условиях фаза становится тяжелой и опускается вниз. Баротропное явление вызывается различием сжимаемости компонентов и перераспределением концентраций в граничащих фазах; при увеличении давления фаза, содержащая компонент с большей молекулярной массой, становится тяжелее и тонет в другой фазе.
Впервые баротропное явление наблюдал X. Камерлинг-Оннес (Н. Kamerlinghi-Onnes) в системе водород (жидкость)- гелий (газ): при температуре 20,1 K и давлении 49 атм газовая фаза опускалась под жидкую. Баротропное явление обнаружено в системах "аммиак-азот" (при температуре 180 K и давлении 1800 атм), "аммиак-азот-водород" (при давлении 3500-3700 атм и температуре 170 К), в трехфазных системах с двумя жидкими и одной газовой фазами ("метанол-толуол", "ацетон-анилин") и др.