... Ввиду различий обмена веществ у организмов, принадлежащих к различным таксономическим группам, выделяют обмен веществ растений, животных, микроорганизмов, а также более мелких таксономических единиц, например обмен веществ млекопитающих, злаковых, дрожжей, человека, бактерии Escherichia coli . ... В простых случаях стационарность обмена веществ обеспечивают метаболические пути, образованные линейными последовательностями реакций (например, гликолиз, синтез и расщепление жирных кислот). ...