... Изомеразы , класс ферментов, катализирующих реакции изомеризации. ... Рацемазы и эпимеразы катализируют соотв. рацемизацию и эпимеризацию веществ. ... К этой же группе относятся ферменты, катализирующие кетоенольные превращ. (напр., оксалоацетат-таутомераза, участвующая в реакции 1), а также перемещение двойной связи (напр., стероид-D-изомераза, катализирующая реакцию 2) и связи S-S в белках (белок дисульфид-изомеразы): . ... Ряд ферментов этой группы катализирует перемещение аминогрупп. ...