... Белорыбица или белужина разварная. ... Караси вареные, с соусом из сметаны, с кнелью . ... Караси, жаренные другим манером. ... Лососина разварная, под соусом. 957-а. Лососина копченая, с зеленым горохом. ... Осетрина разварная, под белым соусом. ... Осетрина вареная, под соусом из сметаны. ... Осетрина под соусом из помидоров. ... Осетрина под красным, вишневым и винным соусом. ... Осетрина разварная, под разными соусами. ... Щука под серым соусом. ... Превосходное дрожжевое тесто для пирога. ...