Есть ли в метрологии или вообще хоть где определения, что бы ответить на вопросы: "что такое порядок числа" и как понимать "число изменилось на порядок"?

В метрологии -- не знаю, а в Википедии есть.

На порядок - в десять раз примерно. Ну то есть на "порядок больший" может быть и 9, и 13 раз. И в 20 даже может быть.

Очень полезно если речь идет о совсем грубых оценках, например "кол-во звезд в нашей галактике порядка ста миллиардов". То есть может и 34G, а не 100G, но не миллионы и не тысячи.

2 Free Researcher А если система исчисления шестнадцатиричная? Тоже в десять раз?

2 Aleh http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%...%BD%D0%B8%D1%8F

Ну, блин, если система счисления... ...но, по сути, ты прав.