Подскажите, где взять список литературы физфака (по всем предметам, кроме гуманитарных)? По поводу старших курсов - интересуют теоретические кафедры.

2 Drakon
Попробуйте посмотреть здесь: http://wwwlib.phys.msu.ru

А какие именно курсы на теоркафедрах?

все курсы. понятно, что это не так просто. но может кто из выпускников вспомнит, чем он пользовался

Ну основной курс - КТП:
1) Боголюбов Ширков
2) Пескин Шредер
3) Ициксон Зюбер
4) Берестецкий Лившиц Питаевский
5) Славнов Фаддеев
6) еще есть книга Жуковского, Борисова и т.д.
думаю, для начала хватит