Документ взят из кэша поисковой машины. Адрес оригинального документа : http://www.mmonline.ru/forum/read/7/50348/
Дата изменения: Mon Apr 11 14:01:09 2016
Дата индексирования: Mon Apr 11 14:01:09 2016
Кодировка: Windows-1251
MMOnline | Форумы | Разное | Может ли быть химическая формула одна, а молекулы разные?

Может ли быть химическая формула одна, а молекулы разные?

Автор темы vera 
04.03.2006 15:52
Может ли быть химическая формула одна, а молекулы разные?
Может ли быть химическая формула одна, а молекулы разные?
Например, Витамин С в таблетках химический, а в шиповнике витамин С органический. Или формулы разные?
05.03.2006 12:35
Нет не может
Скажите каким образом отличить одну и ту же молекулу, синтезированную в организме человека или в химическом реакторе? Для более подробного объяснения существует форум на химфаке http://www.chemport.ru/guest2/
05.03.2006 19:01
может
Если напрячься, то в памяти всплывают такие слова как цис- и транс- изомеры.
Формула одна, а свойства могут различаться радикально.
05.03.2006 20:15
Витамин С в огранизме человека не синтезируется...
И поясните, что такое "химический реактор"?



This is like an expression of rage by the people,
who feel neglected and turned away by the system.
05.03.2006 21:03
Это два разных вопроса.
Почему Вы задаете это вопрос на Мехмате?

Ответ на первый вопрос:

1) Во-первых, если вы имеете в виду простейшую брутто-формулу типа C_6 H_12 O_6, то следует понимать, что она отражает лишь атомарный состав молекулы, а не ее структуру. Здесь уже упоминали про изомеры - это когда атомы одни и те же, а структура молекулы - разная. В органике такое очень часто бывает. Например, если взять бензольное кольцо (шестиугольник) и подсоединить к нему два радикала (в вершинах), то легко видеть, что это можно сделать разными способами (при одинаковом атомарном составе): присоединить радикалы к соседним атомам углерода, через один, к двум противоположным. Получаются разные вещества. Это называется структурной изомерией.
2) Есть еще оптические изомеры - это когда одна молекула является зеркальным отражением другой (представьте себе ваши руки - в плоскости вы их не сможете наложить друг на друга с помощью собственного движения). Так как такие изомеры "поворачивают" плоскость поляризации света в разные стороны, то их и называют "лево-" и "правовращающие". Они обладают практически идентичными химическими свойствами, при этом один изомер может быть биологически активным - другой нет. Пример - аминокислоты
3) Есть геометрическая (цис-, транс-) изомерия, которая связана с невозможностью вращения групп атомов вокруг двойной связи.
4) Есть еще куча других изомерий.
5) Другое явление - аллотропия - когда одно и то же вещество существует в разных видах. Всем известно еще из школы, что графит, сажа, алмаз - это одно и то же вещество - углерод.
6) Если заменить какой-нибудь атом в молекулы его радиоактивным изотопом - химические свойства при этом не изменятся, зато влияние на живую систему - да. (Изотопы - атомы одного вещества с разным ядром (количеством нейтронов в ядре)).

Из всего выше сказанного вытекает, что формула (особенно простейшая) еще не есть однозначное описание молекулы. Это лишь упрощенная модель, запись просто.

Хотя, конечно, если взять две абсолютно одинаковые молекулы - то они не будут отличаться по свойствам химическим и физическим.
И мы получаем

Ответ на второй вопрос:
Поэтому витамин C, сваренный в лаборатории, и в клетке растения - неотличимы. Второй вопрос и первый - практически не имеют друг к другу отношения. Синтетический препарат - это синтезированное, очищенное вещество в виде порошка или там таблетки. Его растительный аналог присутствует в растении вместе с сотней других веществ, которые с ним могут взаимодействовать, и за счет этого может лучше усваиваться огранизмом, оказывать другие эффекты. В природе "все продумано". Полезнее получать витамины из натуральных источников, чем из капсул. Т. е. когда мы едим растении - получаем не только одно вещество, как в таблетке. Да еще и дозировку надо учесть...

А вообще-то есть книги и Интернет...



This is like an expression of rage by the people,
who feel neglected and turned away by the system.
21.03.2006 02:29
Спасибо, хорошо освежили знания (-)
Извините, только зарегистрированные пользователи могут публиковать сообщения в этом форуме.

Кликните здесь, чтобы войти