БЕЛЫЕ ШИРОКОГРУДЫЕ ИНДЕЙКИ
, порода индеек, выведенная в 60-х гг. 20 в. в США скрещиванием белых голландских индеек с бронзовыми широкогрудыми.Оперение белое, на груди пучок черных перьев.
3 разновидности:
- Легкие
- Средние
- Тяжелые
Живая масса самцов легких форм 8-9 кг, самок 4,4-5,5 кг, средних соответственно 15-17 и 6-7 кг, тяжелых - 20-25 и 10-11 кг. Масса яиц 75-90г.
Распространены во многих странах Северной и Южной Америки, Европы. В РФ разводится с 1961 г.
На основе Белой широкогрудой индейки созданы высокопродуктивные линии, используемые для производства мясных индюшат от легких кроссов со средней живой массой в 8-недельном возрасте 2,0-2,3 кг, от средних в 13 недель - 4,0-4,5 кг, от тяжелых в 17 недель - 7,0-7,5 кг. Используются также для улучшения других пород индеек.