Документ взят из кэша поисковой машины. Адрес
оригинального документа
: http://www.chemport.ru/books/index.php?id=230
Дата изменения: Unknown
Дата индексирования: Wed Apr 13 00:44:40 2016
Кодировка: Windows-1251
А. П. Синицын, А. В. Гусаков, В. М. Черноглазов
Издательство: Издательство МГУ, 1995 год
Мягкий переплет, 224 стр.
ISBN 5-21
Тираж: 1000 экз.
Формат: 84x104/32
В учебном пособии проанализированы возможности ферментативной конверсии растительного сырья. Охарактеризованы структура и свойства целлюлозы и различных растительных материалов, а также влияние предварительной обработки на их реакционную способность при ферментативной конверсии. Уделено внимание методам математического моделирования ферментативного гидролиза целлюлозы, а также культивирования продуцентов целлюлаз, регуляции их биосинтеза, очистки ферментов целлюлозного комплекса, возможности применения ферментных препаратов в промышленности и сельском хозяйстве. Для студентов биологов и химиков, преподавателей и научных работников.
