428-460

Предметный указатель (В)

А | Б | В | Г | Д | ЕЖЗИ | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | УФ | ХЦЧШЩЭЯ

Вазоконстрикция 322
Вазопрессин 320, 322
Вакуоль 48, 130, 198
Валериановая кислота (валерат) 54
Валин 66, 186, 330, 348
- биосинтез 186, 400
- деградация 182, 402
Ванадий 350
Вандерваальсова модель 14
Вандерваальсов радиус 14
Вариабельные области в иммуноглобулинах 288-292
Вариации аллотипические 290

Везикулы 34, 198, 200, 224, 232
- секреторные 224
- синаптические 344
- и транспорт 230, 232
Вектор (для клонирования) 254, 256
Величина рK_а 36, 64
- аминокислот 64, 66
- фосфорной кислоты 280
Величина pH 36
- в межклеточных жидкостях 36
- в моче 316
- в плазме 280
- постоянство 280, 318
- снижение рН 280, 328
Величина R_f 60
Вещество P 342

Взаимодействие гидрофобное 34, 80
- электростатическое 80, 104, 278
Взаимопревращение 116, 122, 146, 160, 380

Виллин 206, 208
Виментин 206, 324
Винбластин 206
Винкристин 206
Вино 150, 312
Вирус(ы) 286, 390
- гриппа 390
- иммунодефицита человека (ВИЧ) 390
- табачной мозаики 390
Вирусный онкоген 384
Витамин(ы) 348, 352-356
- гидрофильные (водорастворимые) 354-356
- жиры как носители 348
- в желудке 348
- изопреноиды 58
- источники 348
- липофильные (жирорастворимые) 52, 260, 352
- в питании 348
- - реабсорбция 260
- А (ретинол) см. Ретиналь, Ретиноевая кислота
- роль печени 298
- B₁ см. Тиамин
- В₂ (фолат, никотиновая кислота и пантотенат) см. Рибофлавин
- В₆ (пиридоксаль) 356
- B₁₂ (кобаламин) 262, 350, 356
- С 278, 334, 342, 356 см. также Аскорбиновая кислота
- D (кальцитриол) 322, 352
- E см. Токоферол
- H см. Биотин
- К (филлохинон) 58, 108, 282, 352
ВИЧ см. Вирус(ы)

Внутренний фактор 262, 356
Внутренняя среда 218, 268

Вода 32, 34, 114, 142, 204, 350
- водный баланс 268
- выведение (экскреция) 314, 316, 320
- дипольный момент 32
- кислотно-основные свойства 36
- кластеры 32
- кругооборот в организме 320
- ионизация 36
- растворитель 32
- структура 32
- суточная норма 350
- температура кипения 32
- теплота испарения 32
- транспорт через мембраны 220
- физические свойства 32
Водорасщепляющий фермент 132
Водород, коферменты переноса 354
Водородные связи 14, 32, 48, 74, 80, 90
Водородный электрод 36
Волосы 76, 334
Воротная вена 260, 266, 298, 300
Воски 52
Восприятие клеточного сигнала 218, 346
Восстановители 38, 278, 356
Восстановительные эквиваленты 108
Восстановительный потенциал 38, 142, 144
- - пары НАДФ⁺/НАДФН 38, 108
Восстановление 20, 38

Всасывание (абсорбция) 260, 266
- желчных кислот 306
- липидов 266
- нарушение 350
- питательных веществ 260, 266
- углеводов 266
- этанола 312

Вторичная структура 74, 78
- коллагена 334
- инсулина 78
- образование 176, 224, 226
- полипептида 74
Вторичные желчные кислоты 306
Вторичный активный транспорт 220, 320
Вторичный мессенджер 358, 372, 374, 376
- - метаболизм 374
- - в механизме зрительного восприятия 346

Выведение (экскреция) 298
- аммиака 318
- мочи 316
- протонов 318
- электролитов 320
Высаливание 84
Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) 68

Вязкость 202