Учебный процесс на кафедре ведется в рамках реализации нового образовательного стандарта для вузов по специальности 100201 'Туризм'. Подбор и компоновка содержания учебных дисциплин осуществляются на основе обобщения отечественного и мирового опыта подготовки кадров для туристской отрасли. В соответствии с учебным планом на географические дисциплины приходится свыше 35% общего учебного времени.

На кафедре реализуется образовательная программа высшего профессионального образования подготовки выпускников по специальности 'Туризм' с присвоением квалификации 'бакалавр по специальности 'Туризм' (срок обучения 4 года), а также образовательная программа высшего профессионального образования подготовки выпускников по специальности 'Туризм' с присвоением обучающемуся квалификации 'специалист по туризму' (срок обучения 5 лет) 

Основные направления развития учебного процесса:

создание разноуровневых образовательных программ по туризму, включая дополнительное и второе высшее образование;

подготовка специалистов по туризму, бакалавров и магистров по направлению 'Туризм';

расширение форм повышения квалификации и профессиональной переподготовки слушателей с выдачей соответствующих удостоверений и дипломов государственного образца;

внедрение дистанционных форм обучения студентов;

открытие аспирантуры по туризму и диссертационного совета