На рисунке изображен выбранный мной элемент вторичной структуры Протеазы VII E.coli с обозначенными водородными связями, участвующими в ее образовании. Также на нем подписаны номера аминокислотных остатков, которым принадлежат кислород и азот, образующие эти связи.
Имеет место правило: в образовании водородных связей между двумя бета-тяжами участвуют карбоксильный кислород и амидный азот; из связи атомов i-ого (кислород) остатка с j-ым (азот) остатком следуют связи j <-> i, (i + 2) <-> (j - 2), (j - 2) <-> (i+2).