|
Документ взят из кэша поисковой машины. Адрес
оригинального документа
: http://www.chemport.ru/market_assessments/index.php?h=chemport.ru&id=5040&parent=rubricator&child=getresearch
Дата изменения: Wed Apr 13 14:08:21 2016 Дата индексирования: Wed Apr 13 14:18:20 2016 Кодировка: Windows-1251 |
|
||
| Магазин химических реактивов | ||
| поиск |
Рынок кофе в россии. выпуск октябрь 2010 г. bpytc gkfy автомата кофе мировой рынок кофеПоиск исследований и бизнес-планов
Рубрикатор ::
Продовольствие/ пищевая промышленность :: Чай/ кофе/ какао/ соль ::
РЫНОК КОФЕ В РОССИИ. ВЫПУСК: ОКТЯБРЬ, 2010 г.
Телефон для консультаций: +7(495)920-6198, +7(903)799-6121 Вы можете заказать данный отчет в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчета не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчет с Вами свяжется наш менеджер, который:
Поля, отмеченные звездочкой, обязательны для заполнения. Полное описание отчета К Комплексное маркетинговое исследование рынка кофе содержит наиболее свежую информацию о рынке кофе по состоянию на октябрь 2010 года. Производство кофе на территории России имеет неравномерную географическую структуру. Все кофейные предприятия сосредоточены на европейской части страны. По итогам первых семи месяцев 2010 г. произошло существенное перераспределение долей основных производящих регионов в общей структуре, так Краснодарский край сократил свое долевое участие с 60% в 2009 г. до 45,5% по итогам января-июля 2010 г. В свою очередь Ленинградская область напротив, упрочила свои позиции, увеличив долю в общей структуре производства с 26,2% в 2009 г. до 40,6% по итогам января-июля 2010 г. Лидерство данных регионов в производстве кофе объясняется расположением на их территориях заводов основных игроков российского рынка: «Nestle» и «Kraft Foods». Результатом работы кофейной отрасли за семь месяцев текущего года является весьма значительные показатели, согласно которым суммарный объем производства натурального кофе за первые семь месяцев 2010 г. составил 36,6 тыс. тонн. Основными поставщиками натурального кофе для России являются Бразилия, Вьетнам и Индонезия. На территорию РФ в основном поставляется дешевый кофе сорта Робуста, который используется для производства растворимого кофе. Кроме кофейного сырья на территорию России также поставляются различные пищевые продукты на основе кофе, в частности, растворимый кофе. В последние годы наблюдалось снижение объемов импорта данной продукции на территорию России, однако тенденция первых семи месяцев текущего года показывает положительную динамику в обоих сегментах. Так суммарно импорт пищевых продуктов на основе кофе в Россию в обозначенном периоде составил 33 802 тонны, превысив аналогичный показатель предыдущего периода практически на 43%. Наибольший темп прироста был зафиксирован в сегменте экстрактов и эссенций и составил 38%. По итогам января-июля текущего Вьетнам увеличил экспортную составляющую в РФ до уровня в 41,3% от общего объема поставок кофе, Бразилия также незначительно увеличила свое присутствие на рынке до уровня 25,2%, Индонезия напротив в течение текущего периода сократила свое присутствие с 21,4% по итогам 2009 года до 4,5% по итогам семи месяцев 2010 г. Данные текущего периода 2010 г. свидетельствуют об увеличении экспортной составляющей, так за январь-июль 2010 г. экспорт натурального кофе российского производства составил 2 604 тонн, из которых 2 572 тонны были представлены жареным кофе. Основным импортером кофе российского производства является Украина. По итогам рассматриваемого периода на территорию данного государства было вывезено около 84% экспортного российского кофе. Тенденция сокращения экспортных поставок продуктов из экстрактов, эссенций и концентратов кофе прослеживается и в текущем 2010 году. Так по итогам января-июля 2010 года объем экспорта данной группы составил всего 299 тонн. Относительно более емкой экспортной группы «Экстракты, эссенции и концентраты кофе» в течение текущего года произошло практически 2-х разовое падение в сравнение с предыдущим периодом, так экспортные поставки в натуральном выражении составили 3 091 тонну против 6 333 тонны по итогам января-июля 2009 г. Основными закупщиками данной продукции у России являются Казахстан и Украина.
Подробное оглавление/содержание отчета ОГЛАВЛЕНИЕ 3 1. ОБЩИЕ ДАННЫЕ О КОФЕ 6 1.1. Описание продукции 6 1.2. Классификация кофе 8 1.3. Отраслевые стандарты качества кофе 11 2. ОБЩИЕ ДАННЫЕ О РЫНКЕ КОФЕ В РОССИИ 14 2.1. Текущая ситуация на рынке кофе в России 14 2.2. Факторы, влияющие на развитие рынка кофе в России 18 2.3. Сезонность на рынке кофе в России 18 3. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ДАННЫЕ О РЫНКЕ КОФЕ В РОССИИ 22 3.1. Производство кофе в России 22 3.1.1. Объемы производства кофе 22 3.1.2. Географическая структура производства кофе 23 3.2. Импорт кофе 27 3.2.1. Импорт натурального кофе 27 3.2.1.1. Общие объемы импорта натурального кофе 27 3.2.1.2. Импорт нежареного кофе 36 3.2.1.3. Импорт жареного кофе 45 3.2.2. Импорт пищевых продуктов на основе кофе 58 3.3. Экспорт кофе 71 3.3.1. Экспорт натурального кофе 71 3.3.1.1. Общие объемы экспорта 71 3.3.1.2. Экспорт жареного кофе 81 3.3.1.3. Экспорт нежареного кофе 90 3.3.2. Экспорт пищевых продуктов на основе кофе 94 3.4. Динамика цен на кофе 107 3.4.1. Розничные цены на натуральный растворимый кофе 107 3.4.2. Розничные цены на кофе в зернах и молотый 111 3.5. Объем рынка кофе в России 115 3.5.1. Объем рынка кофе в натуральном выражении 115 3.5.2. Объем рынка кофе в стоимостном выражении 117 4. СТРУКТУРА РЫНКА КОФЕ В РОССИИ 118 4.1. Структура потребления кофе по регионам 118 4.2. Структура рынка по видам продукции 118 4.3. Структура рынка по каналам дистрибуции 121 5. ОПИСАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ КОФЕ В РОССИИ 122 5.1. Потребительское поведение в сегменте горячих напитков на фоне кризиса 122 5.2. Потребительское поведение на рынке кофе 125 6. ОПИСАНИЕ ОСНОВНЫХ УЧАСТНИКОВ РЫНКА КОФЕ В РОССИИ. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ. 133 6.1. Характеристика конкуренции на рынке кофе 133 6.2. Описание основных участников рынка кофе 134 6.2.1. Компания «Nestle S.A.» 134 6.2.1.1. Общие сведения о компании. История развития 134 6.2.1.2. Продукция компании на российском рынке кофе 135 6.2.1.3. Мощности компании по производству кофе 136 6.2.2. Компания «Kraft Foods Inc.» 137 6.2.2.1. Общие сведения о компании. История развития 137 6.2.2.2. Продукция компании на российском рынке кофе 138 6.2.2.3. Мощности компании по производству кофе 139 6.2.3. Компания «Tchibo GmbH» 139 6.2.3.1. Общие сведения о компании. История развития 140 6.2.3.2. Продукция компании на российском рынке кофе 140 6.2.4. Компания «Орими Трэйд» 141 6.2.4.1. Общие сведения о компании. История развития 141 6.2.4.2. Продукция компании на российском рынке кофе 142 6.2.4.3. Мощности компании по производству кофе 143 6.2.5. Компания «Gustav Paulig Ltd.» 144 6.2.5.1. Общие сведения о компании. История развития 144 6.2.5.2. Продукция компании на российском рынке кофе 144 6.2.6. Компания «Московская кофейня на паяхъ» 145 6.2.6.1. Общие сведения о компании. История развития 145 6.2.6.2. Продукция компании на российском рынке кофе 146 6.2.6.3. Мощности компании по производству кофе 147 6.2.7. Компания «Золотые купола» 148 6.2.7.1. Общие сведения о компании. История развития 148 6.2.7.2. Продукция компании на российском рынке кофе 148 6.2.7.3. Мощности компании по производству кофе 149 6.2.8. Компания «Куппо» 149 6.2.8.1. Общие сведения о компании. История развития 149 6.2.8.2. Продукция компании на российском рынке кофе 149 6.2.8.3. Мощности компании по производству кофе 150 6.3. Маркетинговая деятельность игроков на рынке кофе 151 6.3.1. Описание концепций позиционирования, используемых на рынке кофе в целях продвижения 151 6.3.2. Классификация концепций, используемых для продвижения брендов на рынке кофе 164 7. ОСНОВНЫЕ СОБЫТИЯ НА РЫНКЕ КОФЕ ЗА ПОСЛЕДНИЙ ГОД 167 7.1. Новости мирового рынка кофе 167 7.1.1. Мировое производство кофе 167 7.1.2. Мировые цены на кофе 168 7.2. Новости российского рынка кофе 169 7.2.1. Инвестиции в отрасли 169 7.2.2. Вывод новых продуктов на рынок 170 8. МИРОВОЙ РЫНОК КОФЕ 172 8.1. Мировое производство 172 8.2. Мировое потребление 173 8.3. Мировые цены 175 8.4. Влияние погодных условий на будущее кофейной отрасли 177 9. ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА КОФЕ В РОССИИ 178 9.1. Общий прогноз по отрасли 178 9.2. Тенденции развития и прогнозы потребительского рынка 178 9.2.1. Рынок конечных покупателей 178 9.2.2. Альтернативные потребительские рынки 179 10. ПРИЛОЖЕНИЕ 182 10.1. Описание локальных производителей кофе в России 182 10.1.1. Общество с ограниченной ответственностью «Леаланис» 182 10.1.2. Открытое акционерное общество «Русский Продукт» 185 10.1.3. Общество с ограниченной ответственностью «Каффа Индастрис» 188 10.1.4. Открытое акционерное общество «Комбинат детского питания и пищевых концентратов» 191 10.1.5. Общество с ограниченной ответственностью «Монтана Кофе» 194 10.2. Финансовое положение основных производителей кофе в России 197 10.2.1. Общество с ограниченной ответственностью «Нестле Кубань» 197 10.2.2. Общество с ограниченной ответственностью «Невские Пороги» 200 10.2.3. Закрытое акционерное общество «Московская кофейня на паях» 202 10.2.4. Общество с органиченной ответственностью «Норман ЛГ» 204
Перечень приложений Список диаграмм: Диаграмма 1. Динамика месячных объемов производства кофе натурального в России в 2007-2010 гг., тыс. тонн 19 Диаграмма 2. Динамика квартальных объемов производства кофе натурального в России в 2007-2010 гг., тыс. тонн 20 Диаграмма 3. Динамика месячных объемов производства кофейных напитков в России в 2006-2009 гг., тыс. тонн 21 Диаграмма 4. Динамика годовых объемов производства кофе натурального и кофейных напитков в России в 2006-январь-июль 2010 гг., тыс. тонн 22 Диаграмма 5. Структура производства натурального кофе в России по основным его видам, в % от общего объема производства в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 23 Диаграмма 6. Доли регионов России в общем объеме производства кофе натурального, в % от общего объема производства по итогам 2009 г. 24 Диаграмма 7. Доли регионов России в общем объеме производства кофе натурального, в % от общего объема производства по итогам января-июля 2010 г. 24 Диаграмма 8. Динамика объемов производства кофе натурального в России в 2008-2009 гг. в разрезе регионов, тыс. тонн 25 Диаграмма 9. Динамика объемов производства кофе натурального в России в январе-июле 2009-2010 гг. в разрезе регионов, тыс. тонн 26 Диаграмма 10. Доли регионов России в общем объеме производства кофейных напитков, в % от общего объема производства по итогам 2009 г. 26 Диаграмма 11. Динамика объемов производства кофейных напитков в России в 2008-2009 гг. в разрезе регионов, тыс. тонн 27 Диаграмма 12. Динамика годовых объемов импорта натурального кофе в 2006-2009 гг., тыс. тонн 28 Диаграмма 13. Динамика объемов импорта натурального кофе в январе-июле 2006-январе-июле 2010 гг., тыс. тонн 28 Диаграмма 14. Структура импорта натурального кофе по основным его видам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по итогам 2009 г. 29 Диаграмма 15. Структура импорта натурального кофе по основным его видам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 29 Диаграмма 16. Структура импорта натурального кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 30 Диаграмма 17. Структура импорта натурального кофе по основным странам-экспортерам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по итогам 2009 г. 30 Диаграмма 18. Структура импорта натурального кофе по основным странам-экспортерам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 31 Диаграмма 19. Динамика годовых объемов импорта натурального кофе в 2006-2009 гг., млн. долл 32 Диаграмма 20. Динамика объемов импорта натурального кофе в январе-июле 2006-январе-июле 2010 гг., млн. долл 32 Диаграмма 21. Структура импорта натурального кофе по основным его видам, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 33 Диаграмма 22. Структура импорта натурального кофе по основным его видам, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 33 Диаграмма 23. Структура импорта натурального кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 34 Диаграмма 24. Структура импорта натурального кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 34 Диаграмма 25. Структура импорта натурального кофе по основным странам-экспортерам, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 35 Диаграмма 26. Структура импорта натурального кофе по основным странам-экспортерам, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 36 Диаграмма 27. Динамика годовых объемов импорта нежареного кофе в 2006-2009 гг., тыс. тонн 36 Диаграмма 28. Динамика объемов импорта нежареного кофе в январе-июле 2006-2010 гг., тыс. тонн 37 Диаграмма 29. Динамика годовых объемов импорта нежареного кофе в Россию в 2005-2009 гг., млн. долл 41 Диаграмма 30. Динамика объемов импорта нежареного кофе в Россию январь-июль 2006-январь-июль 2010 гг., млн. долл 41 Диаграмма 31. Сопоставление объемов импорта нежареного кофе в натуральном и стоимостном выражениях в разрезе основных стран-экспортеров по итогам 2009 г. 45 Диаграмма 32. Сопоставление объемов импорта нежареного кофе в натуральном и стоимостном выражениях в разрезе основных стран-экспортеров по итогам января-июля 2010 г. 45 Диаграмма 33. Динамика годовых объемов импорта жареного кофе в 2006-2009 гг., тыс. тонн 46 Диаграмма 34. Динамика месячных объемов импорта жареного кофе в январь-июль 2006-2010 гг., тыс. тонн 46 Диаграмма 35. Структура импорта жареного кофе по основным его видам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по итогам 2009 г. 47 Диаграмма 36. Структура импорта жареного кофе по основным его видам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 47 Диаграмма 37. Структура импорта жареного кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по итогам 2009 г. 48 Диаграмма 38. Структура импорта жареного кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 49 Диаграмма 39. Динамика годовых объемов импорта жареного кофе в 2006-2009 гг., млн. долл 52 Диаграмма 40. Динамика месячных объемов импорта жареного кофе в январь-июль 2006-2010 гг., млн. долл 52 Диаграмма 41. Структура импорта жареного кофе в Россию по основным его видам, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 53 Диаграмма 42. Структура импорта жареного кофе в Россию по основным его видам, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 53 Диаграмма 43. Структура импорта жареного кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 54 Диаграмма 44. Структура импорта жареного кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 54 Диаграмма 45. Сопоставление объемов импорта жареного кофе в натуральном и стоимостном выражениях в разрезе основных стран-экспортеров по итогам 2009 г. 57 Диаграмма 46. Сопоставление объемов импорта жареного кофе в натуральном и стоимостном выражениях в разрезе основных стран-экспортеров по итогам января-июля 2010 г. 58 Диаграмма 47. Динамика годовых объемов импорта пищевых продуктов на основе кофе в 2006-2009 гг., тыс. тонн 60 Диаграмма 48. Динамика объемов импорта пищевых продуктов на основе кофе в январе-июле 2006- январе-июле 2010 гг., тыс. тонн 61 Диаграмма 49. Структура импорта пищевых продуктов на основе кофе по основным их видам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по итогам 2009 г. 61 Диаграмма 50. Структура импорта пищевых продуктов на основе кофе по основным их видам, в % от общего объема импорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 62 Диаграмма 51. Динамика годовых объемов импорта пищевых продуктов на основе кофе в 2006-2009 гг., млн. долл 65 Диаграмма 52. Динамика годовых объемов импорта пищевых продуктов на основе кофе в январе-июле 2006-2010 гг., млн. долл 66 Диаграмма 53. Структура импорта пищевых продуктов на основе кофе по основным их видам, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 66 Диаграмма 54. Структура импорта пищевых продуктов на основе кофе по основным их видам, в % от общего объема импорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 67 Диаграмма 55. Сопоставление объемов импорта пищевых продуктов на основе кофе в натуральном и стоимостном выражениях в разрезе основных стран-экспортеров по итогам 2009 г. 70 Диаграмма 56. Сопоставление объемов импорта пищевых продуктов на основе кофе в натуральном и стоимостном выражениях в разрезе основных стран-экспортеров по итогам января-июля 2010 г. 71 Диаграмма 57. Динамика годовых объемов экспорта натурального кофе в 2006-2009 гг., тыс. тонн 72 Диаграмма 58. Динамика объемов экспорта натурального кофе в январе-июле 2006-январе-июле 2010 гг., тыс. тонн 72 Диаграмма 59. Структура экспорта натурального кофе по основным его видам, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам 2009 г. 73 Диаграмма 60. Структура экспорта натурального кофе по основным его видам, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 73 Диаграмма 61. Структура экспорта натурального кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам 2009 г. 74 Диаграмма 62. Структура экспорта натурального кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 74 Диаграмма 63. Структура экспорта натурального кофе по основным странам-импортерам, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам 2009 г. 75 Диаграмма 64. Структура экспорта натурального кофе по основным странам-импортерам, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 76 Диаграмма 65. Динамика годовых объемов экспорта натурального кофе в 2005-2009 гг., млн. долл 76 Диаграмма 66. Динамика объемов экспорта натурального кофе в январе-июле 200-январе-июле 2010 гг., млн. долл 77 Диаграмма 67. Структура экспорта натурального кофе в Россию по основным его видам, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 77 Диаграмма 68. Структура экспорта натурального кофе в Россию по основным его видам, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 78 Диаграмма 69. Структура экспорта натурального кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 78 Диаграмма 70. Структура экспорта натурального кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 79 Диаграмма 71. Структура экспорта натурального кофе по основным странам-импортерам, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 80 Диаграмма 72. Структура экспорта натурального кофе по основным странам-импортерам, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 80 Диаграмма 73. Динамика годовых объемов экспорта жареного кофе в 2006-2009 гг., тыс. тонн 81 Диаграмма 74. Динамика объемов экспорта жареного кофе в январе-июле 2006-январе-июле 2009 гг., тыс. тонн 82 Диаграмма 75. Структура экспорта жареного кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам 2009 г. 83 Диаграмма 76. Структура экспорта жареного кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 83 Диаграмма 77. Динамика годовых объемов экспорта жареного кофе в 2006-2009 гг., млн. долл 85 Диаграмма 78. Динамика объемов экспорта жареного кофе в январе-июле 2006-январе-июле 2010 гг., млн. долл 86 Диаграмма 79. Структура экспорта жареного кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 87 Диаграмма 80. Структура экспорта жареного кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 87 Диаграмма 81. Сопоставление объемов экспорта жареного кофе в натуральном и стоимостном выражениях в разрезе основных стран-импортеров по итогам 2009 г. 90 Диаграмма 82. Сопоставление объемов экспорта жареного кофе в натуральном и стоимостном выражениях в разрезе основных стран-импортеров по итогам января-июля 2010 г. 90 Диаграмма 83. Динамика годовых объемов экспорта нежареного кофе в 2006-2009 гг., тонн 91 Диаграмма 84. Динамика объемов экспорта нежареного кофе в январе-июле 2006-январе-июле 2010 гг., тонн 91 Диаграмма 85. Динамика годовых объемов экспорта нежареного кофе в 2005-2009 гг., тыс. долл 93 Диаграмма 86. Динамика объемов экспорта нежареного кофе в январе-июле 2006- январе-июле 2010 гг., тыс. долл 93 Диаграмма 87. Динамика годовых объемов экспорта пищевых продуктов на основе кофе в 2006-2009 гг., тыс. тонн 95 Диаграмма 88. Динамика объемов экспорта пищевых продуктов на основе кофе в январе-июле 2006- январе-июле 2010 гг., тыс. тонн 95 Диаграмма 89. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе их видов, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам 2009 г. 96 Диаграмма 90. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе их видов, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 96 Диаграмма 91. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам 2009 г. 97 Диаграмма 92. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в натуральном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 97 Диаграмма 93. Динамика годовых объемов экспорта пищевых продуктов на основе кофе в 2006-2009 гг., млн. долл 100 Диаграмма 94. Динамика объемов экспорта пищевых продуктов на основе кофе в январе-июле 2006-2010 гг., млн. долл 101 Диаграмма 95. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе их видов, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 101 Диаграмма 96. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе их видов, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 102 Диаграмма 97. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам 2009 г. 102 Диаграмма 98. Структура экспорта пищевых продуктов на основе кофе в разрезе стран СНГ и дальнего зарубежья, в % от общего объема экспорта в стоимостном выражении, по итогам января-июля 2010 г. 103 Диаграмма 99. Сопоставление объемов экспорта пищевых продуктов на основе кофе в натуральном и стоимостном выражениях в разрезе основных стран-импортеров по итогам 2009 г. 106 Диаграмма 100. Сопоставление объемов экспорта пищевых продуктов на основе кофе в натуральном и стоимостном выражениях в разрезе основных стран-импортеров по итогам января-июля 2010 г. 107 Диаграмма 101. Динамика розничных цен на растворимый кофе в России в 2007-август 2010 гг., руб/ 100г 108 Диаграмма 102. Розничные цены на растворимый кофе по состоянию на август в различных федеральных округах России в 2007-2010 гг. 109 Диаграмма 103. Регионы РФ с наиболее высоким уровнем цен на растворимый кофе по сравнению со среднерыночным уровнем по состоянию на август 2010 г., руб/ 100 г 110 Диаграмма 104. Регионы РФ с наиболее низким уровнем цен на растворимый кофе по сравнению со среднерыночным уровнем по состоянию на август 2010 г., руб/ 100 г 111 Диаграмма 105. Динамика розничных цен на кофе в зернах и молотый в России в 2009- август 2010 гг., руб/ 100г 112 Диаграмма 106. Розничные цены на кофе в зернах и молотый по состоянию на август в различных федеральных округах России в 2007-2010 гг. 113 Диаграмма 107. Регионы РФ с наиболее высоким уровнем цен на кофе в зернах и молотый по сравнению со среднерыночным уровнем по состоянию на август 2010 г., руб/ 100 г 114 Диаграмма 108. Регионы РФ с наиболее низким уровнем цен на кофе в зернах и молотый по сравнению со среднерыночным уровнем по состоянию на август 2010 г., руб/ 100 г 115 Диаграмма 109. Динамика видимого потребления кофе в России в 2006-2009 гг., тыс. тонн 116 Диаграмма 110. Динамика видимого потребления кофе в России в январе-июле 2006-январе-июле 2010 гг., тыс. тонн 116 Диаграмма 111. Динамика видимого потребления кофе в розничных ценах в России в 2007-2009 гг., млрд. руб 117 Диаграмма 112. Динамика видимого потребления кофе в розничных ценах в России в январе-июле 2007-январе-июле 2010 гг., млрд. руб 117 Диаграмма 113. Структура потребления кофе в России по регионам в 2009 г., в % от объемов продаж кофе в натуральном выражении 118 Диаграмма 114. Динамика сегментов рынка кофейного рынка в России по его видам, в % от объемов продаж натуральном выражении 119 Диаграмма 115. Сегментация рынка кофе в России по основным его видам в 2009 г., в % от объемов продаж кофе натуральном выражении 119 Диаграмма 116. Динамика сегментов рынка растворимого кофе в России по его видам, в % от объемов продаж растворимого кофе в натуральном выражении 120 Диаграмма 117. Динамика сегментов рынка растворимого кофе в России по его видам, в % от объемов продаж растворимого кофе в стоимостном выражении 121 Диаграмма 118. Сегментация рынка кофе в России по каналам дистрибуции в 2009 г., в % от объемов продаж кофе натуральном выражении 121 Диаграмма 119. Способы экономии, применяемые покупателями при покупке товаров из категории «чай, кофе, какао», в % от общего количества респондентов 122 Диаграмма 120. Причины покупки более дорогих товаров из категории «чай, кофе, какао», в % от общего количества респондентов 124 Диаграмма 121. Изменение затрат покупателей на покупку товаров категории «чай, кофе» в связи с кризисом 124 Диаграмма 122.Потребление кофе в зависимости от уровня дохода респондентов 127 Диаграмма 123. Распределение объемов продаж кофе в стоимостном выражении по видам торговых точек, в % от общей стоимости розничных продаж кофе 127 Диаграмма 124. Доля потребителей молотого и зернового кофе в различных возрастных группах, в % от количества опрошенных в каждой возрастной группе 128 Диаграмма 125. Места потребления молотого и зернового кофе, в % от числа респондентов 128 Диаграмма 126. Предпочтительное время для потребления молотого и зернового кофе, в % от числа респондентов 129 Диаграмма 127. Наиболее важные для покупателей качества кофе и мотивы его потребления, в % от числа респондентов 130 Диаграмма 128.Факторы, влияющие на выбор кофе при совершении покупки, в % 130 Диаграмма 129. Доли рынка ведущих марок растворимого кофе в России, в % от объемов продаж растворимого кофе в стоимостном выражении 131 Диаграмма 130. Наиболее популярные марки кофе среди российских потребителей, в % от числа респондентов 132 Диаграмма 131. Доли рынка производителей растворимого кофе, в % от объема продаж растворимого кофе в натуральном выражении, 2009 г. 134 Диаграмма 132. Доли рынка производителей растворимого кофе, в % от объема продаж растворимого кофе в стоимостном выражении, 2009 г. 134 Диаграмма 133. «Приносящие удовольствие» и «приносящие пользу» бренды на кофейном рынке России 165 Диаграмма 134. Мировое производство кофе, 2006/07-2010/11 гг., млн. мешков 172 Диаграмма 135. Структура производства кофе по основным странам, регионам, 2009/10 гг., % 173 Диаграмма 136. Структура производства кофе по типам, 2009/10 гг., % 173 Диаграмма 137. Мировое производство кофе, 2006/07-2010/11 гг., млн. мешков 174 Диаграмма 138. Структура потребления кофе по основным странам, регионам, 2009г., % 175 Диаграмма 139. Динамика мировых цен на кофе на Лондонской и Нью-Йоркской биржах, 2004-июнь 2010 гг., долларов/тонну 176 Диаграмма 140. Динамика цен по видам кофе, 2009-июнь 2010 гг., долларов/тонну 177
ТАБЛИЦА Таблица 1. Основные органолептические и физико-химические требования к качеству натурального растворимого кофе 9 Таблица 2. Основные органолептические и физико-химические требования к качеству натурального жареного кофе 10 Таблица 3. Объемы импорта нежареного кофе в период 2005-2009 гг. в разрезе стран-экспортеров, тонны 38 Таблица 4. Объемы импорта нежареного кофе в период январь-июль 2006-январь-июль 2010 гг. в разрезе стран-экспортеров, тонны 39 Таблица 5. Объемы импорта нежареного кофе в период 2005-2009 гг. в разрезе стран-экспортеров, тыс. долл 42 Таблица 6. Объемы импорта нежареного кофе в период январь-июль 2006-январь-июль 2010 гг. в разрезе стран-экспортеров, тыс. долл 43 Таблица 7. Объемы импорта жареного кофе в период 2005-2009 гг. в разрезе стран-экспортеров, тонн 49 Таблица 8. Объемы импорта жареного кофе в период январь-июль 2006-2010 гг. в разрезе стран-экспортеров, тонн 50 Таблица 9. Объемы импорта жареного кофе в период 2005-2009 гг. в разрезе стран-экспортеров, тыс. долл 55 Таблица 10. Объемы импорта жареного кофе в период январь-июль 2006-январь-июль 2010 гг. в разрезе стран-экспортеров, тыс. долл 56 Таблица 11. Расшифровка кода ТН ВЭД 2101 1 «Экстракты, эссенции и концентраты кофе, и готовые продукты на основе этих экстрактов, эссенций или концентратов, или на основе кофе» 59 Таблица 12. Объемы импорта пищевых продуктов на основе кофе в период 2005-2009 гг. в разрезе стран-экспортеров, тонны 62 Таблица 13. Объемы импорта пищевых продуктов на основе кофе в период январь-июль 2006-2010 гг. в разрезе стран-экспортеров, тонны 63 Таблица 14. Объемы импорта пищевых продуктов на основе кофе в период 2005-2009 гг. в разрезе стран-экспортеров, тыс. долл 67 Таблица 15. Объемы импорта пищевых продуктов на основе кофе в период январь-июль 2006-2010 гг. в разрезе стран-экспортеров, тыс. долл 68 Таблица 16. Объемы экспорта жареного кофе в период 2005-2009 гг. в разрезе стран-импортеров, тонн 84 Таблица 17. Объемы экспорта жареного кофе в период январь-июль 2006-январь-июль 2010 гг. в разрезе стран-импортеров, тонн 84 Таблица 18. Объемы экспорта жареного кофе в период 2005-2009 гг. в разрезе стран-импортеров, тыс. долл 88 Таблица 19. Объемы экспорта жареного кофе в период январь-июль 2006-январь-июль 2010 гг. в разрезе стран-импортеров, тыс. долл 88 Таблица 20. Объемы экспорта нежареного кофе в период 2005-2009 в разрезе стран-импортеров, тонн 92 Таблица 21. Объемы экспорта нежареного кофе в период январь-июль 2006-январь-июль 2010 в разрезе стран-импортеров, тонн 92 Таблица 22. Объемы экспорта нежареного кофе в период 2005-2009 гг. в разрезе стран-импортеров, тыс. долл 94 Таблица 23. Объемы экспорта нежареного кофе в период январь-июль 2006-январь-июль 2010 гг. в разрезе стран-импортеров, тыс. долл 94 Таблица 24. Объемы экспорта пищевых продуктов на основе кофе в период 2005-2009гг. в разрезе стран-импортеров, тонны 98 Таблица 25. Объемы экспорта пищевых продуктов на основе кофе в период январь-июль 200-январь-июль 2010 гг. в разрезе стран-импортеров, тонны 99 Таблица 26. Объемы экспорта пищевых продуктов на основе кофе в период 2005-2009 гг. в разрезе стран-импортеров, тыс. долл 103 Таблица 27. Объемы экспорта пищевых продуктов на основе кофе в период 2005-2009 гг. в разрезе стран-импортеров, тыс. долл 104 Таблица 28. Объемы производства ООО «Нестле Кубань» в 2006-2008 гг. 137 Таблица 29. Объемы производства ООО «Невские пороги» в 2005-2007 гг. 143 Таблица 30. Объемы производства ЗАО «МПК» в 2006-2008 гг. 147 Таблица 31. Объемы производства ООО «Норман ЛГ» в 2006-2007 гг. 151
Исследования по теме
Возник вопрос по содержанию отчета? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.
Актуальные исследования и бизнес-планы
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
