Я пишу работу о поведении двухфазной струи. Только вот проблема образовалась: Течениями типа жидкость-тв.тело занимались, а ссылок на какие-то еще работы найти не могу... Может кто-то слышал, видел... Буду рада принять помощь.
А кроме, того если подкинете ссылки на литературу (кроме Нигматулина)...
Заранее спасибо.

Я не занимался многофазными течениями, но мне интересно было бы узнать об этом. Может, расскажете?

Много рассказать не смогу(этим вопросом стала заниматься совсем не давно), но чем богаты...

Практически картина выглядит так:
В трубе порядка 1 - 1.5 м и диаметром около 20 см сыплется порошок(ликаподий). Высыпается порошок из емкости через отверстие 1мм под воздействием колебаний(баночка прикреплена к динамику, на который подается сигнал со звукового генератора). При этом струйка на некотором расстоянии от отверстия турбулизуется. Расстояние для различных частот различно.

Задача состоит в выяснении причин возникновения зон турбулентностей.

Да вот практически и все.

Может, это просто задача для простого течения жидкости с граничным возмущением в виде этих частотных колебаний? А движение этого ликаподия - можно рассмотреть как пробные частицы, по которым наблюдается поле скоростей жидкости?

А при чем тут слово "многофазный"? У меня, например, первая реакция на слово "многофазный" --- поток воды и водяного пара (причем в процессе течения пар переходит в воду и обратно). Вы уверены, что правильно назвали тему?

В Вашем описании опыта не все понятно. Как расположена труба --- горизонтально или вертикально? Откуда сыплется порошок --- с торца или через боковую поверхность? Прокачивается ли по трубе воздух?

Многофазный - поскольку фактически присутствуют две фазы: газ и твердое тело(такие потоки также называются гетерофазными). Далеко не обязательно, что при этом одна фаза будет переходить в другую.

Труба расположена вертикально, воздух по ней не прокачивается. Порошок сыпется с торца баночки одинокой тонкой(1мм) струей.

2 seggah:
К сожалению эту задачу нельзя рассматривать так как предлагаете Вы, поскольку: движение потока жидкость - тв.тело достаточно отличается от потока газ - тв.тело, кроме того возмущения происходят не только в граничном слое струи, но по всей ее толщине.

Понятно. Это действительно просто движение множества мелких тел в воздухе. Типа, пыль летает. Я думаю, вряд ли кто из физиков Вам объяснит про турбулентность (разве что совсем качественно) --- физики и сами не знают, как эта турбулентность образуется.

Что касается фаз, то в физике все-таки под этим понимают разные фазы одного и того же вещества, а не разных веществ. В противном случае говорят о смесях или растворах. Конечно, это ни в коем случае не исключает, что в других науках терминология другая.

Да знают, чего там не знать.

Дык я про это и говорю. Почему Вы решили, что турбулентность развилась только там, где имеется этот ликаподий? Может, вообще все сечение теряет устойчивость? Просто там, где ликаподий, это более заметно.
Но если все дело в ликаподии, то тогда нужно рассчитать поправки для вязкости и т.п. из-за присутствия взвеси.

Чесно говоря я толком не вникала в терминологию других областей физики, но с фазами я работаю на протяжении 3х лет и тут могу вам сказать, что поток из тв.частиц 2х различных веществ в воздухе уже будет 3х-фазным. но разговор, собственно, не об этом.

2 seggah:
Дело в том, что струя как раз и "состоит" из ликаподия, и он присутствует во всей ее толщине. В этом случае имеет смысл говорить об осаждении частиц(но не каждой по отдельности)в поле сил тяжести, и чесно говоря как учесть этот факт я пока не имею представления. Но сложность еще и в том, что они так сказать "вытряхиваются"из баночки(без включения колебаний из той же баночки с тем же отверстием частицы не высыпаются). Кроме того есть предположение, что каждая частица или небольшая плотная группа частиц увлекает за собой некоторый слой воздуха, как бы создавая кокон вокру себя, что в свою очередь осложняет расчет той же вязкости.

Так у меня затмение было - я почему-то решил, что по трубке течет жидкость и в эту жидкость всыпается ликаподий.
А у Вас, значит, затопленная струя в поле тяжести. Частота колебаний просто регулирует плотность струи. А место развития турбулентности будет зависеть от этой плотности. Ну, и от вязкости и скорости струи.

Может мы друг друга всетаки не поняли?1 Жидкости нет вообще, там газ.

Вас смущает слово "струя"?

Да нет это слово меня не смущает.
А вот слово затопленная приводит в замешательство...



А также ее характер.

А как Вы наблюдаете? Труба прозрачная и просто видно? Взвесь ликаподия занимает весь объем трубы или есть чистый воздух?

Труба прозрачная. и сама струйка четко видна. Она занимает далеко не весь объем трубы. собственно для избежания влияния стенок труба и берется большого диаметра.
Грубо говоря, струйка по площади занимает где то 1 кв.см из 100

Стало быть - затопленная струя.

Мне к сожалению не знако такой термин. Не могли бы Вы пояснить его значение?

Дык, струя чего-нибудь распространяется в первоначально неподвижной среде, взаимодействуя с ней. В Вашем случае струя состоит из взвеси ликаподия, окружающая среда - воздух. По-моему, про это довольно много литературы.

Есть много работ, посвященных моделям потоков, состоящих из смеси жидкостей. Например, солнечный ветер. См работы Hans Jorg Fahr'а в Astrophys. Journal или Astrophys. Space. Science.
Я так понял, вы занимаетесь экспериментом?

Да, я ставлю ?ксперимент. Спасибо за ссылки, но мне кажеться что Вы привели несколько неудачный пример... Слишком различна плотность, а именно она во многих случаях определяет характер движения. Но я все равно гляну. Еще раз спастибо!

http://www.meteo.ru/nodc/oir'98/program/sec41.htm
была где-то ссылка на работы одного человека, но вот что-то не могу найти среди своего хлама.

во, нашел:
http://www.stat.physik.uni-potsdam.de/~goldobin/#y2003
где-то здесь было про диффузионные и термохалинные течения(конвекцию).
но вот где - это сама ищи, там черт ногу сломит....