При неправильном фокусе телескопа, наблюдаемый объект имеет большой размер и превращается как бы в бублик с черной областью в середине. Однако при дальнейшем фокусировании и получении правильного фокуса объект становится нормальным (меньшим) по размерам и смотрится адекватно. Это проблема телескопа? Он нуждается в дополнительной подстройке или это нормально?

Это нормально.