В первую очередь все зависит от размера зеркала, технологию изготовления которого вы собираетесь описывать. Второе - это форма зеркала (сфера,параболоид, эллипсоид,гиперболоид ) это сразу будет определять методы и схему контроля. Для зеркал размером до 400-500 мм технология будет мало отличатся от используемой для рядовой оптики(исключая контроль).
А как насчет учебников по специальности? Все что интересует можно найти у Семибратова и Со., а также у Бубиса и др. Заготовительные операции описанные у Максутова сейчас используются только любителями, поэтому, там можно почитать только о полировке и доводочных операциях.
Вообще при желании можно наверное найти техпроцесс на изготовление какого нибудь большого зеркала.
Вообще интересно как это можно "ваять" техпроцесс без знания оборудования на котором его нужно изготавливать...