Если фокстер, это фокусер, то возникают другие вопросы:
В главном фокусе чего? И что стоит в этом фокусе?
Вообще, в общем случае изображение никак не обрезается. Минусы зависят от конструкции фокусера, как
 впрочем и плюсы.

какие минусы у такого фокусера?

Минус один - режет поле зрения. Ну, если оно у телескопа есть. Обычно 1.25" ставят на инструменты с небольшим собственным линейным полем зрения. Таким образом в зависимости от относительного отверстия объектива телескопа, длины трубки фокусера и некоторых других факторов более-менее свободным от сильного виньетирования в первичном фокусе остается диаметр от 10 до 20 мм. Понятно, что полный кадр 24х35 будет заметно срезаться. Но кто-же теперь фотографирует на пленку?

а разве у 1,25" есть преимущества перед 2"

Ну,.. он немного дешевле.