Чем объясняется?
Насколько помню, лет 10-15 назад переменчивость его цвета не так выделялась как сейчас... Хотя возможно влияет холодный воздух...
В интернете нигде не нашли объяснения переменчивости цвета...

Мы живем на дне воздушного океана, по поверхности (и большей частью в толще) которого бродят волны. Эти волны вызваны тепловой неоднородностью воздушной массы. Вместе с температурой и плотностью у воздуха меняется и показатель преломления. На границах областей со слегка разными показателями преломления свет звезд претерпевает преломление. Таким образом свет звезды на поверхности Земли образует непостоянную во времени рябь - бегущий узор из более и менее ярких полос. Что наш глаз воспринимает это как мерцание света звезд. Ввиду того, что свет разной длины волны преломляется немного по разному, то узор, о котором шла речь, имеет окрашивание, более заметное нашему глазу у самых ярких из звезд: в первую очередь - Сириуса, но также у Веги, Капеллы и других, когда они невысоко над горизонтом (и когда свет от них проходит больший путь в толще воздуха).

Ну а мороз имеет к этому всему то отношение, что только в ясную (а стало быть и морозную) зимнюю ночь мы можем видеть звезды на небе и оценить игру их света.

Правильно ли я поняла, что мерцать разными цветами будет любая яркая звезда, если она находится близко к горизонту Земли(соотв-но когда ее лучи проходят бОльший путь через атмосферу)?

Да, Вы правильно поняли. Любая звезда будет мерцать тем ярче, чем ниже она над горизонтом и чем больше ее яркость. В наших широтах Сириус всегда низок и лидирует по яркости, потому и привлекает внимание своей игрой цвета.

спасибо))

А Вегу наблюдаете? Она сейчас тоже у горизонта.

Вегу завтра с утра посмотрим!)